Sojų baltymų izoliatas yra labai rafinuota ir išgryninta, sojos be GMO baltymų forma, kurioje minimalus baltymų kiekis yra 90 %. Jis pagamintas iš skrudintų sojos pupelių, iš kurių pašalinti riebalai ir dauguma nebaltyminių komponentų ir angliavandenių. Dėl šios priežasties jis yra neutralaus skonio ir gerai dera su kitais kvapniais ingredientais ir produktais. Sojų baltymų izoliatas daugiausiai naudojamas siekiant padidinti baltymų kiekį, pagerinti drėgmės sulaikymą ir pagerinti sojos mėsos tekstūrą. Sojų baltymų izoliatas yra idealus produktas jūsų baltymų poreikiams tenkinti ir geras baltymų šaltinis veganiškam maistui. Sojų baltymų izoliatas naudojamas įvairiose pramonės šakose, pavyzdžiui: konditerijoje, taip pat gaminant sriubas ir padažus, baltyminius gėrimus, baltymų batonėlius ar kokteilius, sveikatos produktus, duonos gaminius ir kepinius, sultis ir gėrimus, ledus, maisto pakaitalus, perdirbant mėsos gaminius ar jūros gėrybes, gaminant užkandžių batonėlius ir kt.